อาหาร ของใช้
ไข่เจียวหมูสับหน่อไม้ เริ่มทำรายการอาหารง่ายๆ

ไข่เจียวหมูสับหน่อไม้ เริ่มทำรายการอาหารง่ายๆ

ไข่เจียวหมูสับหน่อไม้ ส่วนประกอบรวมทั้งขั้นตอนการทำ

ไข่เจียวหมูสับหน่อไม้ ส่วนประกอบ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
กระเทียม 2 กลีบ เอามาทุบ
เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต้ะ
ซอยหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
หน่อไม้อ่อน 2 ช้อนโต้ะ เอามาซอยเป็นเส้นๆ
เห็ดหูหนูแห้ง 3 ดอก แช่น้ำรวมทั้งซอยเป็นเส้น
ใบหอมซอย 1 ช้อนโต้ะ
ซอสพริก สำหรับกินคู่กัน
น้ำมันหมู สำหรับทอดไข่

วิธีการทำไข่เจียวใส่หมูสับหน่อไม้
เริ่มจากการต้มหน่อไม้ให้สุกก่อน แล้วต่อจากนั้นเอามาซอยเป็นเส้น นำมาพักเอาไว้ก่อน
ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน ใส่เครื่อง หน่อไม้ เนื้อหมูสับ เห็ดหูหนูซอย และก็ ใบหอมซอย ผสมให้ส่วนประกอบเข้ากัน
ตั้งน้ำมันในกระทะ ตั้งไฟอ่อนๆนำกระเทียมลงไปทอด พอกระเทียมสุก ให้เอากระเทียมออก และก็ รีบไฟให้น้ำมันเดือด แล้วต่อจากนั้นปรับไฟอ่อน เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป ค่อยๆทอดให้ไข่แล้วก็เนื้อหมูสับสุก
กลับไข่อีกด้าน ให้ไข่สุก 2 ด้าน เท่าๆกัน
เสริฟไข่เจียวหมูสับหน่อไม้ โรยหน้าด้วยผักชี ทานคู่กับ ซอสพริก รวมทั้ง พริกน้ำปลา

แหล่งที่มา nlovecooking

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *