อาหาร ของใช้
แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย วิธีทำแกงผักปั๋ง

แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย วิธีทำแกงผักปั๋ง

แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารพื้นเมือง แสนอร่อย วิธีการทำแกงผักปั๋ง ไม่ยากใครๆก็สามารถทำกินเองได้ รายการอาหารมีชื่อเรียกอื่นๆคือ จอผักปั๋งผักพื้นบ้าน ผักปั๋งทำอะไรกินดี แกงเหนือแบบง่ายๆ

ส่วนประกอบสำหรับทำแกงผักปั๋งใส่แหนม

  • ยอดอ่อนผักปั๋ง 4 ถ้วย
  • แหนม 2 ห่อ ราว 1 ถ้วย โดยซอยเป็นชิ้น
  • พริกหนุ่ม 2 เม็ด เอามาหั่นเป็นท่อนๆ
  • หอมแดง 3 หัว
  • มะเขือเทศ 3 ลูก เอามาหั่นครึ่ง
  • กระเทียม 2 หัว
  • กะปิ ครึ่ง ช้อนโต้ะ
  • ปลาร้า 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ต้นหอมรวมทั้งผักชีอย่างละ 1 ต้น เอามาซอย
  • น้ำซุปกระดูกหมู 4 ถ้วย

วิธีการทำแกงผักปั๋งใส่แหนม

  • เริ่มจากการเตรียมพริกแกง ก่อนโดยโขลก หอมแดง กระเทียม กะปิ และก็ ปลาร้า ให้ละเอียดเข้ากัน
  • ตั้งหม้อต้มน้ำซุปกระดูกหมู แล้วก็ ใส่ส่วนประกอบที่โขรกไว้ลงไปต้ม
  • ใส่ผักปั๋ง มะเขือเทศ พริกหนุ่ม ลงไปต้ม
  • แต่งรสด้วยน้ำมะนาว และก็ เกลือ ต่อจากนั้นใส่แหนมลงไปต้ม
  • ปิดไฟหม้อต้ม แล้วก็ใส่ ต้นหอมซอย รวมทั้ง ผักชีซอย ลงไป เพียงเท่านี้ก็เสริฟใส่จานชามกินได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *