อาหาร ของใช้
กุ้งอบวุ้นเส้น กับสูตรที่ถูกใจคุณอย่างแน่นอน

กุ้งอบวุ้นเส้น กับสูตรที่ถูกใจคุณอย่างแน่นอน

กุ้งอบวุ้นเส้น ส่วนประกอบและก็แนวทางการทำ

กุ้งอบวุ้นเส้น ส่วนประกอบ
กุ้งแม่น้ำ 3 ตัว
วุ้นเส้นอบแห้ง 1 ห่อ
ขิง 1 หัว ฝานเป็นแผ่น
ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
มันหมูหั่นบางๆ3-4 ชิ้น
ต้นหอม 2 ต้น หั่นหนาๆ
กระเทียม 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทยดำ 1 หยิบมือ
รากผักชี 3 ราก

วิธีการทำกุ้งอบวุ้นเส้น
1.เริ่มจากการแช่วุ้นเส้นในน้ำดื่มก่อน 30 นาที รอคอยให้เส้นนุ่ม
2.ตระเตรียมหมักวุ้นเส้น ด้วยการ ผสม ซอสน้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว แล้วก็ น้ำตาล อัตราส่วนอย่างละ 1 ช้อนโต้ะ ผสมให้ส่วนประกอบละลายถูกกัน
3.น้ำซอสแล้วก็วุ้นเส้น คลุกเคล้าจนเข้ากัน หมักวุ้นเส้นกับซอสไว้ 15 นาที ให้ซอสซึมเข้าวุ้นเส้น
4.จัดเตรียมหม้ออบ วาง มันหมูไว้ล่างสุด และก็ตามด้วย รากผักชี กระเทียม ขิง แล้วก็ พริกไทยดำ เอามาบุบก่อน แล้วก็ วางบนมันหมู
5.ผสมซอสหมักโดย ใส่ น้ำตาล ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม แล้วก็ ซอสแต่งรส เพิ่มเติมน้ำ แล้วก็ ผสมให้ส่วนประกอบละลายเหมาะ
6.วางกุ้งลงในหม้อ รวมทั้ง ราดซอสหมักใส่หม้ออบที่ตระเตรียมเอาไว้ เปิดไฟด้วยความร้อนแรงสุด โดยประมาณ 2 นาที ให้ซอสรวมทั้งส่วนประกอบในหม้ออบระอุ แล้วก็ ปิดฝาหม้อ แล้วก็ เขย่าให้ซอสและก็มันหมูคลุกเคล้าเหมาะ
7.เปิดฝาปิดหม้อ ใส่วุ้นเส้นลงไปอบอีก 1 นาที และก็ เขย่าหม้ออีกรอบ หลังจากนั้นใส่ ต้นหอมเข้าไปในหม้อ อบอีก 1 นาที
8.ปิดไฟ เสริฟพร้อมรับประทานได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *